Nossa História
Nossa trajetória é marcada por dois movimentos fundamentais: a ocupação da Serra da Boa Esperança por cafeicultores desde 1814 e a introdução do conceito de sustentabilidade na produção de café no início do século XXI.
Perguntas que Moldaram Nossa Jornada
Para entendermos nossa evolução, refletimos sobre questões fundamentais:
- Como a sustentabilidade foi introduzida em uma região tão marcada pela cultura tradicional do café?
- O que levou 49 produtores, posteriormente ampliados para 69, a se unirem entre 2005 e 2009 para se tornarem pioneiros na sustentabilidade cafeeira?
A resposta está na busca pela certificação FairTrade, que demandava transformações profundas na produção e no manejo ambiental.
O Desafio da Sustentabilidade
A certificação FairTrade exigia de nós:
- Preservação e recuperação ambiental.
- Conservação do solo e nascentes.
- Redução do uso de defensivos e eliminação de venenos.
Mas fomos além. As mudanças também visavam melhorar as condições de vida dos produtores e transformar o modo de ver a terra, a lavoura e o trabalho.
Um Novo Conceito na Cafeicultura
O modelo sustentável buscava evitar o êxodo rural através de alternativas econômicas e sociais, aliadas a políticas públicas para a agricultura familiar. O FairTrade trouxe uma solução para pequenos produtores, ameaçados pelo avanço das grandes fazendas e sistemas de produção em larga escala.
Educação para a Sustentabilidade
A chave para o sucesso foi a educação de toda a comunidade:
- Envolver crianças, jovens e adultos.
- Implantar uma estrutura democrática com decisões coletivas.
- Criar uma rede de ações interligadas, conectando o meio ambiente à melhoria da produção e da qualidade do café.
A Certificação FairTrade
Em 2008, alcançamos a certificação FairTrade pela FLO. Isso marcou:
- Um crescimento organizacional significativo.
- Novas bases de produção dentro de critérios ambientais, trabalhistas e sociais.
Em 2009, criamos uma cooperativa com 69 cooperados para atender às demandas de comercialização de café no mercado nacional e internacional.
Nosso Presente
Hoje somos 196 produtores, sendo 80% pequenos cafeicultores. Continuamos comprometidos com nossa missão de:
Trabalhar pelo desenvolvimento sustentável das comunidades, melhorando as condições de vida dos produtores e promovendo a qualidade do café para o mercado nacional e internacional.
Nosso Compromisso
Acreditamos que melhorar a produção, preservar o meio ambiente e abrir novos mercados geram:
- Desenvolvimento social e econômico.
- Sustentabilidade da vida, do meio ambiente, da comunidade e das famílias.
Convidamos você a conhecer mais sobre nosso trabalho e saborear um café produzido com dedicação, qualidade e responsabilidade.